ผู้สูงอายุ เลือกทานอย่างไร…ถึงจะดี
อาหารสำหรับผู้สูงอายุ เลือกทานอย่างไร…ถึงจะดี เลือกอาหารอ่อนนุ่ม เคี้ยวได้ง่ายโดยอาจจะนำเนื้อสัตว์ โดยเฉพาะเนื้อปลาที่อ่อนนุ่ม หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วนำไปต้มหรือตุ๋น เพื่อให้เปื่อยทานได้ง่ายขึ้น ลิ้มรสหรืออุ่นให้ร้อนก่อนเสมอ เพื่อความสะอาดในการบริโภค และน่ารับประทานในส่วนของอาหารที่ปรุงสุกใหม่ หลีกเลี่ยงอาหารรสจัด และโซเดียมโดยเครื่องปรุงรสต่างๆ มักมีส่วนประกอบของโซเดียมสูง ในการปรุงรสอาหารสำหรับผู้สูงอายุ อาจใช้เครื่องเทศ หรือสมุนไพร เพื่อเป็นการเพิ่มกลิ่น และรสชาติทดแทนเครื่องปรุงรส ลดอาหารประเภทแป้งและน้ำตาล ลดการรับประทานของหวานต่างๆ ซึ่งรวมไปถึงผลไม้ที่มีน้ำตาลสูง เช่นผลไม้จำพวก ทุเรียน ขนุน และลำใย เลือกรับประทานอาหารที่มีไฟเบอร์สูงโดยอาหารที่มีไฟเบอร์สูง เป็นอาหารจำพวกผักใบเขียวต่างๆ โดยไฟเบอร์จะเป็นตัวช่วย เพื่อช่วยเรื่องระบบย่อยอาหารต่างๆของร่างกาย “ให้เราช่วยดูแลคนที่คุณรัก Hope Rehabilitation Phuket ศูนย์ฟื้นฟูและรักษาผู้สูงอายุ ศูนย์ดูแลผู้สูงอายุ ครบวงจร โดยบุคลากรทางการแพทย์เฉพาะทาง” สอบถามรายละเอียดข้อมูลเพิ่มเติม หรือ นัดหมาย ติดต่อ Hope Rehabilitation and Nursing Home ศูนย์ฟื้นฟูและดูแลผู้สูงอายุ ภูเก็ต […]
