เป็นห่วงไต ต้องใส่ใจโภชนาการ
“กินเค็มระวังเป็นโรคไต” ประโยคนี้หลายคนมักใช้เตือนคนที่ชอบรับประทานอาหารรสเค็ม แต่โรคไตไม่ได้เข้าโจมตีแต่ผู้ที่ทานรสเค็มเพียงอย่างเดียวเสียแล้ว เพราะโรคนี้สามารถเกิดจากสาเหตุอื่นๆ ที่มาจากการใช้ชีวิตประจำวันของเราเองซึ่งส่งผลให้เราเป็นโรคร้ายนี้ได้ด้วยเช่นกัน ดังนั้นเรามาทำความรู้จักโรคนี้กันให้มากขึ้นดีกว่า ทำความรู้จักโรคไต ไตมีหน้าที่กำจัดของเสีย ควบคุมความเป็นกรด-ด่างในกระแสเลือด ควบคุมความสมดุลของเกลือแร่ และควบคุมปริมาณน้ำในร่างกายอีกด้วย ดังนั้นเมื่อไตทำงานผิดปกติ หรือทำงานได้ไม่เต็มประสิทธิภาพ จะทำให้เกิดภาวะเลือดจางและขาดวิตามินได้ โดยโรคร้ายนี้มีอยู่หลายชนิด และที่พบได้บ่อย ได้แก่ กรวยไตอักเสบ ไตอักเสบ นิ่วในไต ไตเรื้อรัง และไตวาย โรคนี้อาจมีความเข้าใจผิด ๆ ว่าเลี่ยงทานเค็มเท่ากับเลี่ยงโรคไต ทั้งนี้ในความเป็นจริงแล้วยังมีสาเหตุต่าง ๆ อีกมากมาย โดยสาเหตุของการเกิดโรคนี้ ได้แก่ จากพันธุกรรม โดยอาจเป็นมาตั้งแต่กำเนิดหรือค่อย ๆ แสดงอาการในภายหลังก็ได้ เกิดจากโรคอื่นที่มีผลกระทบกับไต เช่น ความดันโลหิตสูง โรคเบาหวาน เป็นต้น การทานอาหารรสจัดไม่ใช่เพียงแค่รสเค็ม รวมไปถึงหวานจัด หรือเผ็ดจัดด้วยเช่นกัน ดื่มน้ำน้อยเกินไป ไม่ออกกำลังกาย มีความเครียด โซเดียมสูงเสี่ยงไต โซเดียม คือเกลือแร่ชนิดหนึ่งที่มีเป็นสารอาหารที่มีความจำเป็นต่อร่างกาย แต่หากรับประทานเข้าไปในปริมาณมากอาจจะทำให้เป็นสาเหตุของการเกิดโรคไต เพราะปริมาณโซเดียมที่มากจะทำให้ไตไม่สามารถขับโซเดียมออกไปได้จนเกิดการสะสมไว้ในเลือด […]
อาหารที่ควรรับประทาน…เมื่อมีภาวะโลหิตจาง
ภาวะโลหิตจาง เป็นปัญหาสุขภาพอย่างหนึ่งที่พบบ่อยในผู้สูงอายุ โดยจะพบในเพศหญิงมากกว่าเพศชายในวัยเจริญพันธุ์ แต่พบในเพศชายมากกว่าเพศหญิงในวัยชรา โดยสาเหตุของภาวะโลหิตจางในผู้สูงอายุส่วนใหญ่มักเกิดจากการขาดสารอาหาร ได้รับธาตุเหล็ก กรดโฟลิก และวิตามินบี 12 ไม่เพียงพอ โดยธาตุเหล็ก กรดโฟลิก และวิตามินบี 12เหล่านั้น ล้วนเป็นสิ่งสำคัญในการสร้างเม็ดเลือดแดงทั้งสิ้น การรักษาส่วนใหญ่มักเป็นการให้ยาหรือการให้สารอาหารทดแทน ร่วมกับการรักษาสาเหตุของโลหิตจางในผู้ป่วยแต่ละราย โดยอาหารที่เหมาะสมสำหรับผู้ที่มีภาวะโลหิตจาง ได้แก่ เครื่องในสัตว์ : เครื่องในสัตว์ เป็นอาหารที่มีส่วนประกอบของธาตุเหล็กสูง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ตับ จะประกอบไปด้วยธาตุเหล็ก และกรดโฟลิกสูง ไข่แดง : ผักใบเขียว : โดยเฉพาะอย่างยิ่งผักมีสีเขียวเข้ม จะยิ่งอุดมไปด้วยส่วนประกอบของธาตุเหล็ก เช่น ผักประเภทผักโขม คะน้า บล็อคโคลี่ เป็นต้น ธัญพืช : เช่น ถั่วแดง […]
การดูแลผู้สูงอายุด้วยหลัก “5 อ”
การดูแลผู้สูงอายุด้วยหลัก 5 อ วัยผู้สูงอายุ มักเป็นวัยที่พบปัญหาทางสุขภาพกาย และสุขภาพจิตมากกว่าวัยอื่นๆ เนื่องจากการเสื่อมสมรรถภาพของร่างกายตามอายุขัยที่เพิ่มขึ้น ผู้สูงอายุจำเป็นต้องได้รับการดูแลอย่างใกล้ชิด เพื่อให้มีสุขภาพดี มีความสุขทั้งกายและจิตใจทำให้คุณภาพชีวิตของผู้สูงอายุดีขึ้น โดยหลักการดูแลผู้สูงอายุประกอบด้วย อ.อาหาร : ควรทานอาหารที่ย่อยง่าย มีความหลากหลาย และครบ 5 หมู่ ซึ่งอาหารที่ผู้สูงอายุควรหลีกเลี่ยง ได้แก่ อาหารที่มีไขมันสูง อาหารรสจัด ไม่ว่าจะเป็นเค็มจัด หวานจัด และควรหลีกเลี่ยงเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ อ.อารมณ์ : ควรทำจิตใจให้แจ่มใสอยู่เสมอ มองโลกในแง่บวก ไม่เครียด […]
ผู้สูงอายุ เลือกทานอย่างไร…ถึงจะดี
อาหารสำหรับผู้สูงอายุ เลือกทานอย่างไร…ถึงจะดี เลือกอาหารอ่อนนุ่ม เคี้ยวได้ง่ายโดยอาจจะนำเนื้อสัตว์ โดยเฉพาะเนื้อปลาที่อ่อนนุ่ม หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วนำไปต้มหรือตุ๋น เพื่อให้เปื่อยทานได้ง่ายขึ้น ลิ้มรสหรืออุ่นให้ร้อนก่อนเสมอ เพื่อความสะอาดในการบริโภค และน่ารับประทานในส่วนของอาหารที่ปรุงสุกใหม่ หลีกเลี่ยงอาหารรสจัด และโซเดียมโดยเครื่องปรุงรสต่างๆ มักมีส่วนประกอบของโซเดียมสูง ในการปรุงรสอาหารสำหรับผู้สูงอายุ อาจใช้เครื่องเทศ หรือสมุนไพร เพื่อเป็นการเพิ่มกลิ่น และรสชาติทดแทนเครื่องปรุงรส ลดอาหารประเภทแป้งและน้ำตาล ลดการรับประทานของหวานต่างๆ ซึ่งรวมไปถึงผลไม้ที่มีน้ำตาลสูง เช่นผลไม้จำพวก ทุเรียน ขนุน และลำใย เลือกรับประทานอาหารที่มีไฟเบอร์สูงโดยอาหารที่มีไฟเบอร์สูง เป็นอาหารจำพวกผักใบเขียวต่างๆ โดยไฟเบอร์จะเป็นตัวช่วย เพื่อช่วยเรื่องระบบย่อยอาหารต่างๆของร่างกาย “ให้เราช่วยดูแลคนที่คุณรัก Hope Rehabilitation Phuket ศูนย์ฟื้นฟูและรักษาผู้สูงอายุ ศูนย์ดูแลผู้สูงอายุ ครบวงจร โดยบุคลากรทางการแพทย์เฉพาะทาง” สอบถามรายละเอียดข้อมูลเพิ่มเติม หรือ นัดหมาย ติดต่อ Hope Rehabilitation and Nursing Home ศูนย์ฟื้นฟูและดูแลผู้สูงอายุ ภูเก็ต […]
ไอเดีย 5 กิจกรรม..ที่เหมาะสำหรับผู้สูงอายุ
5 กิจกรรมเบาๆ เหมาะสมสำหรับผู้สูงอายุ การดูแลผู้สูงอายุ นั้นจำเป็นต้องได้รับความร่วมมือจากคนใกล้ชิด การทำกิจกรรมต่างๆ ตามความสนใจจะสามารถช่วยเยียวยาจิตใจผู้สูงวัยได้มากทีเดียว อีกทั้งยังสามารถแก้ปัญหาของผู้สูงอายุได้ เช่น ช่วยดูแลสุขภาพ ทำให้จิตใจสดชื่น มีความภูมิใจในชีวิต จัดการกับสภาวะอารมณ์ได้ดีมากยิ่งขึ้น โดยกิจกรรมที่เหมาะสมกับผู้สูงอายุมีดังนี้ • กิจวัตรประจำวัน ที่สามารถทำที่บ้านได้ กิจกรรมง่ายๆเช่น การกวาดบ้านถูบ้าน รดน้ำต้นไม้ เป็นต้น • กิจกรรมเดินทาง ท่องเที่ยว เช่น การออกไปจ่ายตลาด หรือการท่องเที่ยวต่างจังหวัด นอกเหนือจากเป็นกิจกรรมที่ช่วยให้ผ่อนคลายแล้ว การออกไปพบเจอผู้คน หรือออกไปท่องเที่ยว มักทำให้เราได้พบเจอกับสิ่งใหม่ๆ ทั้งสถานที่ ผู้คนและเรื่องราวต่างๆอีกด้วย • งานอดิเรก ในวัยสูงอายุ การหางานอดิเรกที่สนใจ เป็นสิ่งที่ทำให้ผ่อนคลายทั้งร่างกาย และเยียวยาจิตใจได้ดีเลยทีเดียว งานอดิเรกที่น่าสนใจได้แก่ การปลูกต้นไม้ ถักผ้าพันคอ การวาดภาพระบายสี เป็นต้น • กิจกรรมสันทนาการ เช่น […]
พฤติกรรมพึงประสงค์เพื่อส่งเสริมสุขภาพในผู้สูงอายุ
9 Challenges พฤติกรรมพึงประสงค์เพื่อส่งเสริมสุขภาพในผู้สูงอายุ 1. ดื่มน้ำวันละ 8 แก้ว เนื่องจากในทุกๆวันร่างกายจะสูญเสียน้ำผ่านทางการหายใจ และการขับถ่าย จึงจำเป็นมากที่จะต้องได้รับน้ำเข้าไป เพื่อทดแทนส่วนที่เสียไป โดยการดื่มน้ำที่เหมาะสมนั้น ควรดื่มอย่างน้อยวันละ 8 แก้ว แบ่งเป็น ตื่นนอนตอนเช้า 1 แก้ว ตอนสาย 2 แก้ว ตอนบ่าย 3 แก้ว ตอนเย็น 3 แก้ว ก่อนเข้านอน 1 แก้ว 2. ทานผักผลไม้เป็นประจำ ผักและผลไม้ เป็นอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามิน และแร่ธาตุ ผู้สูงวัยจึงควรเลือกกินผักและผลไม้หลายๆ ชนิดสลับกัน ในส่วนของผัก ควรต้มผัก หรือนึ่งจนสุก ไม่ควรบริโภคผักดิบ เนื่องจากย่อยยาก อาจทำให้เกิดอาการท้องอืดได้ และในส่วนของผลไม้ ควรเลือกผลไม้ที่มีเนื้อนุ่ม เคี้ยวง่าย ได้แก่ มะละกอสุก กล้วย และส้ม เป็นต้น 3. […]
