ภาษาไทย

อาหารที่ควรรับประทาน…เมื่อมีภาวะโลหิตจาง

           

              ภาวะโลหิตจาง เป็นปัญหาสุขภาพอย่างหนึ่งที่พบบ่อยในผู้สูงอายุ โดยจะพบในเพศหญิงมากกว่าเพศชายในวัยเจริญพันธุ์ แต่พบในเพศชายมากกว่าเพศหญิงในวัยชรา โดยสาเหตุของภาวะโลหิตจางในผู้สูงอายุส่วนใหญ่มักเกิดจากการขาดสารอาหาร ได้รับธาตุเหล็ก กรดโฟลิก และวิตามินบี 12 ไม่เพียงพอ โดยธาตุเหล็ก กรดโฟลิก และวิตามินบี 12เหล่านั้น ล้วนเป็นสิ่งสำคัญในการสร้างเม็ดเลือดแดงทั้งสิ้น การรักษาส่วนใหญ่มักเป็นการให้ยาหรือการให้สารอาหารทดแทน ร่วมกับการรักษาสาเหตุของโลหิตจางในผู้ป่วยแต่ละราย โดยอาหารที่เหมาะสมสำหรับผู้ที่มีภาวะโลหิตจาง ได้แก่

    • เครื่องในสัตว์ : เครื่องในสัตว์ เป็นอาหารที่มีส่วนประกอบของธาตุเหล็กสูง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ตับ จะประกอบไปด้วยธาตุเหล็ก และกรดโฟลิกสูง
    • ไข่แดง :
    • ผักใบเขียว : โดยเฉพาะอย่างยิ่งผักมีสีเขียวเข้ม จะยิ่งอุดมไปด้วยส่วนประกอบของธาตุเหล็ก เช่น ผักประเภทผักโขม คะน้า บล็อคโคลี่ เป็นต้น
    • ธัญพืช : เช่น ถั่วแดง ถั่วเหลือง ถั่วดำ ถั่วลันเตา ถั่วลิสง ถั่วพิตาชิโอ เฮเซลนัต แมคคาเดเมีย อัลมอนด์ งา เมล็ดทานตะวัน เมล็ดฟักทอง เม็ดมะม่วงหิมพานต์ เป็นต้น
    • เนื้อแดง : รวมถึงเนื้อสัตว์ปีกทุกชนิด ซึ่งล้วนประกอบไปด้วยธาตุเหล็ก และหากรับประทานเนื้อสัตว์ร่วมกับผักใบเขียว จะช่วยให้ร่างกายดูดซึมธาตุเหล็กได้ดียิ่งขึ้นด้วยเช่นกัน
    • อาหารทะเล : โดยเฉพาะกุ้ง หอยนางรม หอยตลับ และหอยลาย ล้วนเป็นแหล่งอาหารของธาตุเหล็ก อีกทั้งปลาส่วนใหญ่ก็ยังประกอบไปด้วยธาตุเหล็ก โดยเฉพาะปลาตาเดียว ปลาซาดีน ปลาทูน่า และปลาแซลมอน

“ให้เราช่วยดูแลคนที่คุณรัก Hope Rehabilitation Phuket ศูนย์ฟื้นฟูและรักษาผู้สูงอายุ ศูนย์ดูแลผู้สูงอายุ ครบวงจร โดยบุคลากรทางการแพทย์”

สอบถามรายละเอียดข้อมูลเพิ่มเติม หรือ ติดต่อนัดหมาย 
Hope Rehabilitation and Nursing Home ศูนย์ฟื้นฟูและดูแลผู้สูงอายุ ภูเก็ต
Hope clinic physical therapy คลินิกกายภาพบำบัด ภูเก็ต
     
           โทร : 080-268-8962 (TH) , 080-926-3265 (ENG)
           LINE Official : @Hope.rehab (มี @ ข้างหน้า)
           แผนที่ : 14/11 หมู่ที่ 9 ถ. เจ้าฟ้าตะวันออก ตำบล ฉลอง อำเภอเมืองภูเก็ต ภูเก็ต 83130